Harina de maíz - 1KG

Harina de polenta - 1KG

La harina de polenta, también conocida como harina patent o harina fina de trigo, es un ingrediente básico para la elaboración casera de boilies. Funciona como aglutinante y aporta una textura suave a los boilies. Se utiliza en porcentajes del 10% al 25% de la mezcla seca.

Características de la harina de polenta - 1KG

• Funciona principalmente como aglutinante.
• Aporta una textura suave a los boilies.
• La harina patent asegura la cohesión de la mezcla durante la cocción.
• Proporciona una textura fina y lisa al boilie.
• Es una materia prima rica en carbohidratos que aumenta el volumen de la mezcla.
• Facilita el moldeado de boilies, reduce el agrietamiento de la masa.
• Suele usarse en combinación con otras harinas para lograr la dureza y drenaje deseados.
• La proporción habitual en la mezcla es del 10% al 25% del total de la mezcla seca.
• Se mezcla frecuentemente con harina de soja, harina de maíz, sémola o harina de pescado.

Especificaciones

• Cantidad: 1 kilogramo.